Ingredientes:
- 150g de farinha de milho fina (1 xícara de chá)
- 30g de farinha de grão de bico (3 colheres de sopa)
- 5g de goma xantana (1 colher de chá )
- 5g de sal marinho (1 colher de chá )
- 240ml de água quente (1 xícara de chá)
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes secos, em seguida adicione a água e com uma espátula mexa.
- Quando a massa começar a ficar pesada use suas mãos para deixá-la homogênea. Reserve e deixe descansar por 10 minutos.
- Numa bancada coloque um plastico ou tapete de silicone e polvilhe farinha de milho sobre ele e com um rolo de massa abra até a espessura e tamanhos desejados.
- Leve ao forno pré aquecido a 160°C por 20 minutos ou até que fiquem sequinhos e crocantes.
