Os Diferentes Tipos de Farinhas sem Glúten
FARINHA DE ARROZ INTEGRAL A farinha de arroz integral apresenta um bom perfil de fibras e uma boa quantidade de amido. Nas receitas assadas confere
Cozinha Funcional
As Melhores Receitas Saudáveis
Receitas sem glúten, sem lactose, low carb e muito mais. Confira!
Porque ter uma Alimentação Saudável?
Alimentação saudável está ligada ao equilíbrio e à variedade da dieta, que é composta por proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, cálcio e minerais. É também uma alimentação rica em vitaminas. Uma alimentação equilibrada é variada por todos os tipos de alimentos, sem exclusão e abusos.
Pensando nisso montamos a Cozinha Funcional, seu espaço de receitas saudáveis e substituições inteligentes. Aproveite!
Nhoque de Mandioquinha
Ingredientes: 250g de mandioquinha (2 xicaras de cha) 25g de amido de milho (2 colheres de sopa) 29g de farinha de arroz integral (2 colheres
Categorias
Informações Importantes
Para fazer seu fermento à base de tubérculos a primeira dica é a seleção de raízes orgânicas e da estação, lembre-se que quanto maior a quantidade de nutrientes tiver o substrato mais fácil será a proliferação de microrganismos para a fermentação.
Pães, biscoitos, bolos, tortas e massas estão presentes na maior parte dos cardápios e são itens muito frequentes em nossa alimentação diária. Por isso, saber que tipos de farinha não têm glúten é essencial para quem sofre de doença celíaca ou segue uma dieta especial que evita o seu consumo.
© Copyright. Todos direitos reservados. Desenvolvido por GSP Sites.