Pão de Batata Doce, Castanha do Pará e Paoula sem Glúten
Ingredientes: 100g fermento natural – parte sólida (1/3 de xícara de chá) 250g água filtrada ou suco de maçã (1 xícara de chá) 20g purê
Cozinha Funcional
As Melhores Receitas Saudáveis
Receitas sem glúten, sem lactose, low carb e muito mais. Confira!
Porque ter uma Alimentação Saudável?
Alimentação saudável está ligada ao equilíbrio e à variedade da dieta, que é composta por proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, cálcio e minerais. É também uma alimentação rica em vitaminas. Uma alimentação equilibrada é variada por todos os tipos de alimentos, sem exclusão e abusos.
Pensando nisso montamos a Cozinha Funcional, seu espaço de receitas saudáveis e substituições inteligentes. Aproveite!
Moqueca Vegana
Ingredientes: 310g de feijão branco (2 xícaras de chá) 90g de cebola picada (1 unidade média) 6g de alho picado (2 dentes) 180g de tomate
Categorias
Informações Importantes
Para fazer seu fermento à base de tubérculos a primeira dica é a seleção de raízes orgânicas e da estação, lembre-se que quanto maior a quantidade de nutrientes tiver o substrato mais fácil será a proliferação de microrganismos para a fermentação.
Pães, biscoitos, bolos, tortas e massas estão presentes na maior parte dos cardápios e são itens muito frequentes em nossa alimentação diária. Por isso, saber que tipos de farinha não têm glúten é essencial para quem sofre de doença celíaca ou segue uma dieta especial que evita o seu consumo.
© Copyright. Todos direitos reservados. Desenvolvido por GSP Sites.