Molho Pesto Funcional

Ingredientes:

• 80g de manjericão (1 xícara de chá)
• 120g de ervilha congelada (1 xícara de chá)
• 30g de castanha do pará (2 colheres de sopa)
• 50ml de água filtrada (1 e 1/4 xícara de chá)
• 140 ml de azeite de oliva extra virgem (1/2 xicara de cha)
• 4g de alho (1 dente)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador. Reserve.
2. Adicione sal marinho a gosto.