Massa de Pizza Tradicional Napolitana
Ingredientes: Fermento (poolish): 300gr de farinha de trigo forte (W entre 280/330) 300ml de água 5gr de fermento biológico seco 5gr de mel Massas de
Nossa Queridinha
Massa de Pizza Tradicional Napolitana
É conhecida por sua massa fina e crocante, feita com farinha de trigo, água, fermento, sal e azeite de oliva. A preparação da massa envolve um processo de fermentação lenta, que contribui para desenvolver o sabor e a textura característicos da pizza napolitana.
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